内容摘要：二十四节气是通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。始于立春，终于大寒，周而复始。2016年11月30日，二十四节气被正式列入联合国教科文组织 人类非物质文化遗

二十四节气是最新通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、节气气候、养生物候等方面变化规律所形成的图抢知识体系。始于立春，先送终于大寒，最新周而复始。节气2016年11月30日，养生二十四节气被正式列入联合国教科文组织 人类非物质文化遗产代表作名录。图抢

二十四节气所反映的先送物候特征说明了自然界的一切生活都与节气密切相关，人也不能脱离天地气息而生存，最新春季重护肝、节气夏季重养心、养生秋季重润肺、图抢冬季重养肾......

立春已到，新一轮的二十四节气已经拉开了序幕。天下养生网特为您整理了2019年二十四节气时间表、对应的养生重点，及节气美食一道，供您收藏，方便随时查看！

2019年立春时间：

2月4日 腊月三十

11:14:14

立春：立是开始的意思，立春就是春季的开始。此后气温回升，养生重在护肝。

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立春盘

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最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

2019年雨水时间：

2月19日 正月十五

07:03:51

雨水：降雨开始，雨量渐增。养生着重养护脾脏。

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雨水罐

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雨水天气濡湿、阴晴不定，罐罐肉，是雨水时节出嫁的女儿给父母奉上的礼物。用瓦罐细火慢煨，这样炖出来的肉最酥最香。猪髈肉炖得烂烂的，加上甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等配料，香甜滋补，包含了子女对老人的一片孝心。

俗话说，“嫁出去的女儿泼出去的水”，“雨水节”却是女儿们尽孝的节日，提醒人们永远不能忘记父母的养育之恩。

罐罐肉流传开来，成为一道流行的时节美味，那些炖在罐子里的肉香，一不小心就飘满巷子。

2019年惊蛰时间：

3月6日 正月三十

05:09:39

惊蛰：蛰是藏的意思。惊蛰是指春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。惊蛰期间雨水渐多，乍暖乍寒，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点。

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惊蛰糕

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惊蛰天百花开放，吃货前辈们在赏花观柳的时候，并没有忘记打这些鲜鲜嫩嫩的花瓣儿的主意。要知道，鲜嫩的花瓣儿可是做花糕的绝佳材料呢，各种花有其独到的养生功效，拿来做成糕真是既美味又营养。惊蛰天的花糕跟大好春光格外般配。

2019年春分时间：

3月21日 阴历二月十五

05:58:20

春分：分是平分的意思。春分表示昼夜平分，养生应注意保持人体的阴阳平衡状态。

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春分菜

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春分，阳气将逐渐生发胜过阴气，气候真正开始回暖，春衫转薄。在这个节气，我国很多地方都有一个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。

鱼腥草：鱼腥草又叫猪鼻拱或者侧耳根，性微寒，味如其名，有一股鱼腥的味道，是一种亦食亦药的食物。其主要功效为清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。现代药理也表明，鱼腥草有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

马齿苋：马齿苋又名酸苋、长命菜、无形草等，还拥有“长寿菜”的美称，食用历史悠久，在《本草纲目》、《食疗本草》等均有记载。其性寒，味酸，无毒，具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用。

蒲公英：又名黄花苗、黄花地丁、黄花郎等。去火消炎、保肝护肝、养胃：《外科证治全生集》中曾写道：蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。

2019年清明时间：

4月5日 阴历三月初一

09:51:21

清明：天气晴朗，草木繁茂。清明时节慢性病多发，养生应注重防病，饮食清淡。

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清明团

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青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。

营养价值方面，艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效 ，而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效，同时还能起到美容的作用。

2019年谷雨时间：

4月20日 阴历三月十六

16:55:10

谷雨：雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。养生要注意增减衣服，避免受寒感冒。

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谷雨茶

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谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；

一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪；

一芽两嫩叶的茶是三春茶像一个雀类的舌头，被称为雀舌；与清明茶“莲心”同为一年之中的佳品。

2019年立夏时间：

5月6日 阴历四月初二

03:02:40

立夏：夏季的开始。此时养生重点关注心脏。

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立夏饭

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吃一碗用笋丁、豌豆、蚕豆、鲜肉、香菇一起炒出来的立夏饭，是开启夏日模式的一个小小仪式。

每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点蒜苗.立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送前日给米的人家，每家一小碗。民间认为儿童吃后，可防中暑。

立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，含有“五谷丰登”的意思，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。

2019年小满时间：

5月21日 阴历四月十七

15:59:01

小满：麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。小满节气是皮肤病高发期，要未病先防。

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小满菜

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小满是开春来的第一个真正“农忙季”，人们把小满时吃苦苦菜的习俗赋予了“先苦后甘”的含义。

苦苦菜学名：苦苣菜，别名取麻菜、苣荬菜，麻苣苣。民间俗称苦菜，是一种药食兼具的无毒野生植物，多年生草本，有宿根。富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。具有清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。

2019年芒种时间：

6月6日 阴历五月初四

07:06:18

芒种：麦类等有芒作物成熟。此时湿热明显，养生要注意祛湿。

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芒种梅

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若要找一个味道代表芒种，梅子必定最合适。芒种的梅子或许还有些青涩，但吃法反而比熟透的梅子有更多花样，煮梅子、腌脆梅、酿梅酒…在炎炎夏日，吃一棵梅子真是回味无穷！

梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。

2019年夏至时间：

6月21日 阴历五月十九

23:54:09

夏至：炎热的夏天来临。夏至养生多吃“苦”，清热祛暑。

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夏至面

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汉族风俗，流行于全国大部地区。指夏至节吃凉面（条）的习俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：“冬至馄饨夏至面”。

夏至的面，在经过愉快的揉捏和拉扯后，无论做成汤面、凉面还是拌面，都有让人吃到碗底朝天的魔力。

2019年小暑时间：

7月7日 阴历六月初五

17:20:25

小暑：暑是炎热的意思。小暑就是气候开始炎热，养生重在“心静”。

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小暑藕

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清凉的荷塘，为我们长出水灵灵的藕，顺便帮我们养成小暑时节一定要吃藕的好习惯，这道从水塘淤泥里长出来的鲜活美味，总是在小暑天来到我们的饭桌上。

藕，味甘，性凉，主补中焦，养神，益气力。

能清热生津，凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。

2019年大暑时间：

7月23日 阴历六月廿一

10:50:16

大暑：一年中最热的时候。此时易伤精耗气，可选用药粥滋补身体。

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大暑汤

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大暑之前，是热气滚滚的小暑；大暑之后，是清清爽爽的立秋。节气之交，我们的饭桌既不能太清淡，也不能太荤腥，所以有喝汤“温补”的传统。

2019年立秋时间：

8月8日 阴历七月初八

03:12:57

立秋：秋季的开始。气温由热转凉，要养阴清热，适当补充营养。

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立秋肉

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立秋这一天民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。

这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。而如今，年轻女性往往担心被贴秋膘，希望能瘦一些

。

2019年处暑时间：

8月23日 阴历七月廿三

18:01:53

处暑：处是终止、躲藏的意思。处暑是表示炎热的暑天结束，饮食要减辣增酸，保证充足睡眠。

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处暑鱼

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处暑时节，洋流为海岸线上的人们带来丰盛的海洋大餐，于是“鱼”理所当然成为处暑节气的传家大餐，而在这时，放养在水田里的稻花鱼，也快上桌了呢。

2019年白露时间：

9月8日 阴历八月初十

06:16:46

白露：天气转凉，露凝而白。此时养生要健脾润燥，重保暖慎秋冻。

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白露酒

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古人挑白露时节酿酒，不仅天气适合发酵，还能从清晨的芭蕉叶子上收集酿酒用的夜露，连同枝头摘下的桂花也可以一起封入酒坛子里酿桂花酒。古人的有情有趣，无意间给我们留下一个酒香四溢的节气。

2019年秋分时间：

9月23日 阴历八月廿五

15:50:02

秋分：昼夜平分。此时养生谣遵循阴阳平衡的规律，防秋燥。

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秋分蟹

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秋风起，蟹脚痒。到了秋分时节，再不去捕，肥美膏黄的螃蟹都快爬上饭桌了，无论是大快朵颐式的吃，还是拿着蟹八件一步步拆解细嚼慢咽，秋分的蟹，把这个季节变得更加美味。

2019年寒露时间：

10月8日 阴历九月初十

22:05:32

寒露：露水已寒，将要结冰。养生重点是养阴防燥、润肺益胃。

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寒露酥

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因为有核桃/枣子/莲子/板栗/芝麻等好果好实一起成熟上市，寒露时的酥饼比其他时段似乎要好吃一些，每当这时，家里不备一些柔软、松脆的酥饼，日子总过得仿佛意犹未尽。

2019年霜降时间：

10月24日 阴历九月廿六

01:19:37

霜降：天气渐冷，开始有霜。养生重补气血，同时防“老寒腿”和“老慢支”。

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霜降柿

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柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。切忌空腹吃哦！

2019年立冬时间：

11月8日 阴历十月十二

01:24:15

立冬：冬季的开始。立冬补冬，多吃温热补益的食物。

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立冬饺

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饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬意味着冬天的到来，天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人贴心的关怀了。

2019年小雪时间：

11月22日 阴历十月廿六

22:58:48

小雪：开始下雪。气温降低，要合理饮食，补温益肾，御寒保暖。

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小雪煲

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天越来越冷，我们的饭桌也越来越热闹，小雪时节，饭桌上一定不能缺少一大锅热气腾腾的羊肉煲，羊肉煲制作原料主要有羊肉或羊排、生姜、当归等。

作用是强筋骨，活血通经。羊肉汤甘温，能温阳散寒、补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。

2019年大雪时间：

12月7日 阴历冬月初一

18:18:21

大雪：降雪量增多，地面可能积雪。气温显著下降，养生在“藏”字上下功夫。

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大雪炉

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小时候，每当雪越下越大，爸爸妈妈总是能准确的在杂物堆里，把那个积满灰尘的铜炉子f翻出来，随便一擦又是明亮如初，清汤锅底、麻辣锅底…和满满一桌子菜，都快要把窗外的雪融化了。

以下几点要注意：

1、不要吃滚烫的食物。

2、吃火锅的时间不要太长。

3、不要吃半生不熟的食物。

4、吃火锅容易上火大家都知道，虽然戒不了口，但吃火锅的频率更好一周不要超过一次，同时还要注意多吃绿色蔬菜。

5、不要吃太辣，过度吃辣会加重对咽喉和胃肠道的刺激，易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。

6、搭配饮料不要太冰。忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。

2019年冬至时间：

12月22日 阴历十一月廿七

12:19:18

冬至：寒冷的冬天来临。养生重在防寒保暖，保护心脑血管，保持心情愉悦。

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冬至圆

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1、饺子

饺子是最适合冬季吃的食物，特别是在中国北方地区，冬至吃饺子，已经是流传了千年的历史，它可以煮着吃，也可以蒸着吃，人们在冬至这天吃饺子寓意吉祥，而且在很多地区还有“冬至饺子夏至面”的说法。

2、汤圆

在南方地区，汤圆是最适合冬至吃的食物，起于宋朝年间，冬至这天吃汤圆寓意一家人团团圆圆，而且汤圆是用糯米制成的圆球状食物，它的馅儿有黑芝麻和花生酱等多种，人们食用以后能补虚，也能健脾开胃，在冬至这天食用，对调理脾胃有很大好处。

2019年小寒时间：

2020年1月6日 阴历腊月十二

23:38:52

小寒：气候开始寒冷。养生很重要的一点就是“养肾防寒”。

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小寒粥

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南瓜粥、红薯粥、桂圆粥、腊八粥，寒冬的热粥一直是格外暖心的存在，总是让人不禁想起天寒地冻时窝在家里懒懒度日的那些时光。若适当配以其他食物或中药，则为粥疗。粥疗是养生保健、祛病延年的佳品，人人都可掌握，家家都可作操作。

2019年大寒时间：

2020年1月20日 阴历腊月廿六

16:59:27

大寒：一年中最冷的时候。养生重在“藏”，要及时防御外邪的侵袭。

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大寒宴

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每年这个时候，上学的孩子该放假的放假了，该回家的回家了，该团聚的团聚了。人到齐，菜就上桌。大寒是家里厨房和餐桌最忙碌的时候，糖果盒是满的，饭桌上的菜拥拥挤挤，心里的快乐也是满的。